תפריט

ראשונות

מרק מקסיקני

שעועית צ'יפוטלה ובשר

36

קרפצ׳ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

חלונות ניו יורק סינטה

סינטה רוטב טופי יפני

62

קראסט אנטרקוט

עם עשבי תיבול

52

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמזן

59

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

54

טרטר סלמון

פונזו וטירדיטו

59

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים / עם עוף

49 / 66

סלט עלים ירוקים

שקדים וגבינת עיזים

59

לחם וחמאה

10/19

המבורגר וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

75

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

89

כריך "פילדלפיה" סטייק

גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

82

תוספות

גאודה

11

צ'דר

12

אנטרקוט

12

בייקון

12

ביצת עין

8

פלפל חלפניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת “Aging Dry ,“במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן ורצוי להזמין מראש נתחים מיוחדים. צוות השרות שלנו ישמח להציג בפניכם את הנתחים המיוחדים המוצעים היום.

נתחים מיוחדים

סינטה

טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122/148

סינטה "מנהטן" 400 גרם

195

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

128

שיפוד בקר

פטריות, יין לבן וגרמולטה

112

פרגית מושחרת בגריל

קולי פלפלים

86

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

94

פסטה "רומנה"

גבינת עיזים

82

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ׳יפס

19

סלט ירוק

17

סלט קולסלואו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות ״מוטי״

24

ראשונות

מרק

36

קרפצ׳ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

קראסט אנטרקוט

עם עשבי תיבול

52

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

54

סלט קיסר

פרמזן / עם עוף

49 / 66

סלט עלים ירוקים

שקדים וגבינת עיזים

59

לחם וחמאה

19

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

75

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי סטייקים שלנו

89

כריך "פילדלפיה" סטייק

גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

82

תוספות

גאודה

11

צ'דר

12

אנטריקוט

12

בייקון

12

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת “Aging Dry ,“במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן ורצוי להזמין מראש נתחים מיוחדים. צוות השרות שלנו ישמח להציג בפניכם את הנתחים המיוחדים המוצעים היום

נתחים מיוחדים

סינטה

טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטריקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטריקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

סינטה "מנהטן" 400 גרם

195

אנטריקוט

300 גרם

164

פילה

220 גרם

162

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

128

שיפוד בקר

פטריות, יין לבן וגרמולטה

112

פרגית מושחרת

קולי פלפלים

86

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

94

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

סלט ירוק

17

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות "מוטי"

24

ארוחת עסקים

כוללת מרק או סלט ירוק או סלט קולסלאו ויטנאמי ולימונדה ג'ינג'ר וניל או תה קר, במחיר המנה העיקרית.
אלכוהול: לונדון פרייד / בלו מון 24 | סאן מיגל 18 | ורמנטינו 29 | מלבק 35 | קוקטייל 35

ראשונות

מרק

32

חלונות ניו יורק סינטה

סינטה רוטב טופי יפני

56

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

49

קרפצ'ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

26 / 51

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

25/ 49

טרטר סלמון

פונזו וטירדיטו

54

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמזן

28 / 54

סלט ירקות קצוץ

עם טחינה

56

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים

46

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

54

לחם וחמאה

10/ 19

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד בקר

פטריות, יין לבן וגרמולטה

108

חזה עוף בריאות

בגריל

76

פרגית מושחרת

קולי פלפלים

82

סלט קיסר

עם עוף פרמזן וקרוטונים

66

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

92

פסטה ראגו

בקר עגבניות צלויות וטימין

69

פסטה "רומנה"

גבינת עיזים

79

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת “Aging Dry ,“במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן ורצוי להזמין מראש נתחים מיוחדים. צוות השרות שלנו ישמח להציג בפניכם את הנתחים המיוחדים המוצעים היום

נתחים מיוחדים

סינטה

טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

סינטה "מנהטן" 400 גרם

195

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / אורז / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

66

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

85

סלופי ג'ו

רוטב צ'יפוטלה וברביקיו

62

כריך "פילדלפיה"

סטייק גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

78

תוספות

גאודה

11

צ'דר

12

אנטריקוט

12

בייקון

12

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

תוספות

סלט ירוק

17

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות "מוטי"

24

אורז

17

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ'יפס

19

ארוחת עסקים

כוללת מרק או סלט ירוק או סלט קולסלאו ויטנאמי ולימונדה ג'ינג'ר וניל או תה קר, במחיר המנה העיקרית.
אלכוהול: ברודוג ואגבונד 29 | סאן מיגל 18 | ורמנטינו 29 | מלבק 35 | קוקטייל 35

ראשונות

מרק

32

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

49

קרפצ׳ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמז'ן

26/51

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

25/49

סלט ירקות קצוץ

עם טחינה

56

סלט קיסר

מוגש עם פרמזן

46

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

54

לחם וחמאה

19

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד בקר

פטריות, יין לבן וגרמולטה

108

חזה עוף בריאות

בגריל

76

פרגית מושחרת

קולי פלפלים

86

סלט קיסר

עם עוף ופרמזן

66

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

92

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / אורז / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

66

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

85

כריך "פילדלפיה"

סטייק גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

78

תוספות

גאודה

11

צ'דר

12

אנטריקוט

12

בייקון

12

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

תוספות

סלט ירוק

17

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות "מוטי"

24

אורז

17

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי שמנת חמוצה

16

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת “Aging Dry ,“במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן ורצוי להזמין מראש נתחים מיוחדים. צוות השרות שלנו ישמח להציג בפניכם את הנתחים המיוחדים המוצעים היום.

נתחים מיוחדים

סינטה

טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

סינטה "מנהטן" 400 גרם

195

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

מנות ראשונות

מרק מקסיקני

שעועית צ'יפוטלה ובשר

36

קרפצ'ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

חלונות ניו יורק

סינטה רוטב טופי יפני

62

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

52

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמזן

59

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

54

טרטר סלמון

פונזו וטירדיטו

59

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים / עם עוף

49 / 66

סלט עלים ירוקים

שקדים וגבינת עיזים

59

לחם וחמאה

10 / 19

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

75

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

89

כריך "פילדלפיה" סטייק

גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

82

תוספות

גאודה

11

צ'דר

12

אנטרקוט

12

בייקון

12

ביצת עין

8

פלפל חלפניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

128

שיפוד בקר

פטריות, יין לבן וגרמולטה

112

פרגית מושחרת בגריל

קולי פלפלים

86

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

94

פסטה "רומנה"

גבינת עיזים

82

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ׳יפס

19

סלט ירוק

17

סלט קולסלואו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות ״מוטי״

24

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת “Aging Dry ,“במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן ורצוי להזמין מראש נתחים מיוחדים. צוות השרות שלנו ישמח להציג בפניכם את הנתחים המיוחדים המוצעים היום.

נתחים מיוחדים

סינטה

טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

סינטה "מנהטן" 400 גרם

195

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

בקבוק / כוס / קראף

בקבוק (750 מ"ל אלא אם צויין אחרת) / כוס (375 מ"ל) / קראף (150 מ"ל)

לבנים

סוביניון בלאן

וילה מריה, ניו זילנד, 2016

38/82/145

ורמנטינו

מסריה בורגו די טרולי, איטליה, 2016

39/85/148

גוורצטרמינר

ווילה וולף, גרמניה, 2016

41/87/149

שרדונה ברבדו

כרמי יוסף, ישראל, 2016

44/95/172

סאן וינצ'נזו

אנזלמי, איטליה, 2013 (375 מ"ל)

115

פינו גריג'יו

פרינצ'יפסקו, איטליה, 2016

130

שאבלי

ביו סימון, צרפת, 2015 (375 מ"ל)

130

ווייט

כרם שבו, ישראל, 2014

145

שנין בלאן

כרם שבו, ישראל, 2014

175

ריזלינג

דומיין שלומברגר, צרפת, 2013

215

סנסר לה פונדנט

סוביון, צרפת, 2015

220

שאבלי

ביו סימון, צרפת, 2015

240

מבעבעים ושמפניה

קאווה קורדון נגרו

פרקשנט, ספרד, NV

36/75/140

ירדן בלאן דה בלאן

רמת הגולן, ישראל, 2009

260

מואט & שאנדו

שמפיין, צרפת, NV

390

רוזה

רוזאדו

מונה, ספרד, 2016

40/90/158

אדומים

ריוחה

ואלדלנה, ספרד, 2015

42/92/152

קברנה סוביניון ווילד***

טוליפ, ישראל, 2015

44/96/154

ואלפוליצ'לה קלאסיקו

צ'זארי, איטליה, 2016

45/98/168

מלבק

קאטנה זאפטה, ארגנטינה, 2014

47/99/169

סירה

קונצ'ה אי טורו, צ'ילה, 2014

50/109/204

אנג‘לס & קאובויס

קאנונבול, ארה“ב, 2013

54/116/218

גראנש

לה ז'אמל, צרפת, 2015

135

קוט דה רון רזרב

לה דופין, צרפת, 2015

145

סירה

שאטו גולן, ישראל, 2015 (375 מ"ל)

145

קברנה סוביניון

שאטו גולן, ישראל, 2014 (500 מ"ל)

175

טריו

פלטר, ישראל, 2015

175

אדום

כרם שבו, ישראל, 2014

185

ריפאסו ואלפוליצ'לה בוסאן

צ'זארי, איטליה, 2013 (375 מ"ל)

195

לה טרברסה

דומיין דה קורביסק, צרפת, 2015

210

קברנה - שיראז

פלטר, ישראל, 2015

210

קברנה פרנק

ויתקין, ישראל, 2014

220

קרוז הרמיטאז'

וידאל פלורי, צרפת, 2014

220

ברברה ד'אלבה

פיו צ'זרה, איטליה, 2015

225

מרלו ברבדו

כרמי יוסף, ישראל, 2015

230

קברנה סוביניון ברבדו

כרמי יוסף, ישראל, 2015

235

סירה ירדן

רמת הגולן, ישראל, 2014

235

ריוחה רזרבה

מוגה, ספרד, 2013

240

קברנה סוביניון הראל

קלו דה גת, ישראל, 2014

245

אמרונה ואלפוליצ'לה

טומאסי, איטליה, 2013 (375 מ"ל)

250

שורש

צרעה, ישראל, 2015

280

בלאק טוליפ

טוליפ, ישראל, 2014

310

אליעד

שאטו גולן, ישראל, 2014

365

ברונלו די מונטלצ‘ינו

קול דאורצ'יה, איטליה, 2012

390

אניגמה

מרגלית, ישראל, 2013

410

יין לקחת הביתה

ברשותנו יינות מרתף נוספים, צוות השרות שלנו ישמח להציגם בפניכם. ייתכנו שינויים בשנת הבציר.

*** קברנה סוביניון ווילד, טוליפ, ישראל, 2015 - יין הבית שלנו, ניתן לרכוש הביתה - 105 ש"ח.

105

Hudson Cocktails

Strawberry Fields

וודקה, תות, לימון

44

Remember

ג׳ין, ליים, וניל

46

Blood Orange

קמפרי, וודקה, קורסאו, תפוזים, אשכולית

46

The Q

ג׳ין, מידורי, מלפפון, לימון

45

Leechy Daiquiri

רום, ליצ'י, ליים, ורדים

42

White Sangria

יין מתובל, קאווה, תפוחים

36

Classic Cocktails

Aperol Shpritz

אפרול, קאווה, תפוז

38

Negroni

ג׳ין, קמפרי, וורמוט רוסו

42

Cosmopolitan

וודקה, קירסאו, לימון, חמוציות

45

Manhattan

וויסקי שיפון, וורמוט רוסו, אנגוסטורה

49

Caipirinha

קשאסה, ליים, סוכר חום

42

Mojito

רום, נענע, ליים, סודה

45

Margarita

טקילה, קירסאו, לימון

45

Sidecar

קוניאק V.S.O.P, קואנטרו, ליים

56

בירות חבית

בלו מון

29

לונדון פרייד

29

בירות בקבוק

סאן מיגל

23

גולדסטאר

28

מלכה בהירה

31

מרדסו טריפל

36

סמואל אדמס

33

לונדון פורטר

32

ברודוג IPA

33

ברודוג ואגבונד

ללא גלוטן

33

אפריטיף

ורמוט ביאנקו / רוסו / דריי

30

קמפרי

36

אפרול

34

עארק עלית

28

פרנו

31

פסטיס 51

31

אוזו 12

33

ג'ין

בומביי ספייר

44

גורדונס

36

הנדריקס

49

טנקרי

44

וויסקי אמריקאי

ג'ק דניאלס

54

בולט שיפון

62

הדסון

69

וויסקי סקוטי

גרנט'ס

36

ג'וני ווקר רד

46

ג'וני ווקר בלאק

56

שיבאס רגיל

58

וויסקי מאלט

גלנפידיך 12

58

גלנפידיך 15 סולרה רזרב

74

קאול איילה

74

לפרויג 10

64

גלמנורנג'י 10

66

גלנליוויט

58

בלוויני 12

66

וויסקי אירי

בלאק בוש

49

ג'יימסון

41

וודקה

סטוליצ'ניה

34

סטוליצ'ניה גולד

44

קטל וואן

40

גריי גוס

56

זוברובקה

36

טקילה

אספולון קפוסאדו

38

דון חוליו בלנקו

54

פטרון אנייחו

84

רום / קשאסה

נגריטה

32

בקרדי

40

קפטן מורגן ספייס

45

זקאפה 23

60

קשאסה 51

30

קוניאק / ברנדי

ארמניאק דה לה מזייר

53

רמי מרטין VSOP

78

היין VSOP

62

הנסי VS

59

הנסי XO

160

ליקרים / דיגסטיף

סאות'רן קומפורט

47

מידורי

43

בד אפל

39

פרנה ברנקה

39

גרנד מרנייה

50

אמרטו דיסרונו

33

שרטרז ירוק

52

בייליס

40

דרמבוי

47

פידג'

29

קינוחים

עוגת גבינה “ניו יורק“ הדסון *

45

מוס שוקולד רושה, גלידה נוצ’ולה, קראנץ’ נוגט ועוגיות מלוחות

45

נמסיס שוקולד עם קצפת לוטוס וקרמל מלוח *

46

קרם ברולה *

44

קרם לימון, טארטלט שקדים, עוגיית בצק פריך וקולי פטל

46

סאנדיי, גלידה שוקולד וניל וקצפת, בראוניס וקראנץ' נוגט *

39

כדור גלידה/סורבה בייצור עצמי *

שוקולד, וניל, פיסטוק, נוצ’ולה / מנגו, תות, פסיפלורה, קוקוס

16

אלכוהול

פולי סארפה באריק

44

פרנססקיני די אמרונה

44

פולי פו ארומטיקה

44

יוליוס מאר דה גליליי

34

יוליוס או דה וי אתרוגים

32

לימונצ'לו

32

פרנה ברנקה

39

סמבוקה

38

פורט אוטימה 10 וואר'ז

32

ארמניאק דה לה מזייר

32

משקאות חמים

קפה

11-18

תה וקנקני חליטות

12-19

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, Vanila, Espresso

36

ארוחת ילדים

לילדים עד גיל 12. הארוחה כוללת שתיה קלה וכדור גלידה

סליידר בורגר

עם ירקות וצ'יפס

56

פסטה

עם רוטב עגבניות

51

פסטה

עם רוטב שמנת

51

פסטה

עם רוטב בולונז

54

שניצל

עם ירקות וצ'יפס (המנה מוגשת בימי שישי ושבת בלבד)

54