תפריט

ראשונות

מרק מקסיקני

שעועית עם בשר

36

קרפצ׳ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

חלונות ניו יורק סינטה

רוטב טופי יפני

59

קראסט אנטרקוט

עם עשבי תיבול

54

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמזן

58

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

56

טרטר סלמון

רוטב טירדיטו

62

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים / עם עוף

49 / 66

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

58

לחם

וחמאה

10/19

המבורגר וכריכים

תוספת לבחירה

צ׳יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה / סלט ירוק / סלט קולסלואו

הדסון בורגר

200 גרם

72

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

87

סלופי ג׳ו

רטבי צ׳יפוטלה ובר בי קיו

68

כריך ״פילדלפיה״ סטייק

גאודה, מיונז צ׳יפוטלה, בצל וצ׳ילי חריף

81

תוספות

גאודה

10

צ'דר

10

אנטרקוט

11

בייקון

11

ביצת עין

8

פלפל חלפניו

8

בצל וצ'ילי חריף

7

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת ”Aging Dry ,”במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן להזמין מראש נתחים מיוחדים.

נתחים מיוחדים

סינטה

מנהטן, טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122/148

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד אנטרקוט

מנתחי הסטייקים שלנו

109

חזה עוף בריאות

בגריל

78

פרגית מושחרת

בגריל בזיגוג ברבן ודבש, קולי פלפלים

86

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

94

פפרדלה פטריות

תרד וטריאקי

82

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ׳יפס

17

סלט ירוק

17

סלט קולסלואו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות ״מוטי״

24

ראשונות

מרק

36

קרפצ׳ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

קראסט אנטרקוט

עם עשבי תיבול

54

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

56

סלט קיסר

פרמזן / עם עוף

49 / 66

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

58

לחם

וחמאה

19

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

72

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי סטייקים שלנו

87

כריך "פילדלפיה" סטייק

גאודה, מיונז צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

81

תוספות

גאודה

10

צ'דר

10

אנטריקוט

11

בייקון

11

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

8

בצל וצ'ילי חריף

7

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת "Dry Aging", במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן להזמין מראש נצחים מיוחדים.

נתחים מיוחדים

סינטה

מנהטן, טופלויין, לונג איילנד, קנזס.

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטריקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטריקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

אנטריקוט

300 גרם

164

פילה

220 גרם

162

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד אנטריקוט

מנתחי הסטייקים שלנו

109

חזה עוף בריאות

בגריל

78

סלמון

בגריל זיגוג חרדל חריף מתוק

94

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ'יפס

17

סלט ירוק

17

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות "מוטי"

24

ארוחת עסקים

כוללת מרק או סלט ירוק או סלט קולסלאו ויטנאמי ולימודה ג'ינג'ר וניל או תה קר, במחיר המנה העיקרית.
ניתן להזמין מנות ראשונות מוקטנות בתוספת המחיר המצויינת באדום.
אלכוהול צהריים
בירה מהחבית 19 | סאן מיגל 16 | קוקטייל 35 | יין 33/48

ראשונות

מרק

32

חלונות ניו יורק סינטה

רוטב טופי יפני

56

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

52

קרפצ'ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמז'ן

26 / 52

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

26/ 52

טרטר סלמון

רוטב טירדיטו

58

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמז'ן

28 / 56

סלט ירקות קצוץ

עם טחינה גולמית

54

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים

49

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

54

לחם

וחמאה

10/ 19

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד אנטריקוט

מנתחי הסטייקים שלנו

104

פפר סטייק

אורז וטריאקי

115

חזה עוף בריאות

בגריל

78

פרגית מושחרת

בגריל בזיגוג ברבן ודבש, קולי פלפלים.

86

סלט קיסר עם עוף

פרמזן וקרטונים

69

סלמון

בגריל זיגוג חרדל חריף מתוק

94

פסטה ראגו בקר

עגבניות צלויות וטימין

69

פפרדלה פטריות

תרד וטריאקי

82

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת ”Aging Dry ,”במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן להזמין מראש נתחים מיוחדים.

נתחים מיוחדים

סינטה

מנהטן, טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / אורז / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

65

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

85

כריך "פילדלפיה" סטייק

גאודה, מיונז צ'יפוטלה בצל וצ'ילי חריף

77

סלופי ג'ו

רוטב צ'יפוטלה וברביקיו

62

תוספות

גאודה

10

צ'דר

10

בייקון

11

אנטריקוט

11

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

8

בצל וצ'ילי חריף

7

תוספות

סלט ירוק

17

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

12 / 22

סלט עגבניות "מוטי"

15 / 24

אורז

16

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ'יפס

17

ארוחת עסקים

כוללת מרק או סלט ירוק או סלט קולסלאו ויטנאמי ולימודה ג'ינג'ר וניל או תה קר, במחיר המנה העיקרית.
ניתן להזמין מנות ראשונות מוקטנות בתוספת המחיר המצויינת באדום.
אלכוהול צהריים
קוקטייל 35 | יין 33/48

ראשונות

מרק

32

קרפצ'ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמז'ן

26 / 52

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

52

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

26/ 52

סלט ירקות קצוץ

עם טחינה גולמית

54

סלט קיסר

מוגש עם פרמזן

49

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

54

לחם

וחמאה

19

עיקריות

שיפוד אנטריקוט

מנתחי הסטייקים שלנו

104

חזה עוף בריאות

בגריל

78

סלט קיסר עם עוף

פרמזן וקרטונים

69

סלמון

בגריל זיגוג חרדל חריף מתוק

94

נתחים מיוחדים

סינטה

מנהטן, טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטריקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטריקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 250/300 גרם

122 / 148

אנטריקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / אורז / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

65

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

85

כריך "פילדלפיה" סטייק

גבינת גאודה, צ'יפוטלה, בצל וצ'ילי חריף

77

תוספות

גאודה

10

צ'דר

10

אנטריקוט

11

בייקון

11

ביצת עין

8

פלפל חלפיניו

8

בצל וצ'ילי חריף

7

תוספות

סלט קולסלאו ויטנאמי

19

סלט קיסר

12 / 22

סלט עגבניות "מוטי"

15 / 24

סלט ירוק

17

אורז

16

פירה תפו"א

19

תפו"א אפוי ושמנת חמוצה

16

צ'יפס

17

מנות ראשונות

מרק מקסיקני

שעועית עם בשר

36

קרפצ'ו בקר

שמן זית, סויה, יוזו ופרמזן

56

חלונות ניו יורק סינטה

רוטב טופי יפני

59

קראסט אנטריקוט

עם עשבי תיבול

54

פטריות במחבת

עלי תרד, טריאקי ופרמזן

58

שרימפס בחמאת שום

פטרוזיליה ויין לבן

56

טרטר סלמון

רוטב טירדיטו

62

סלט קיסר

פרמזן וקרוטונים / עם עוף

49 / 66

סלט עלים

שקדים וגבינת עיזים

58

לחם

וחמאה

10 / 19

המבורגרים וכריכים

תוספת לבחירה

סלט ירוק / סלט קולסלואו / צ'יפס / תפוח אדמה אפוי / פירה

הדסון בורגר

200 גרם

72

ביפבורגר קצבים

250 גרם מנתחי הסטייקים שלנו

87

סלופי ג׳ו

רטבי צ׳יפוטלה ובר בי קיו

68

כריך ״פילדלפיה״ סטייק

גאודה, מיונז צ׳יפוטלה, בצל וצ׳ילי חריף

81

תוספות

גאודה

10

צ'דר

10

אנטרקוט

11

בייקון

11

ביצת עין

8

פלפל חלפניו

7

בצל וצ'ילי חריף

7

בשרים מיושנים

אנו מציעים נתחים מבקר ישראלי טרי ומובחר. הנתחים מטופלים ומיושנים בשיטת ”Aging Dry ,”במקררי הבשר שלנו. אנו מציעים מדי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימאלית. ניתן להזמין מראש נתחים מיוחדים.

נתחים מיוחדים

סינטה

מנהטן, טופלויין, לונג איילנד, קנזס

סינטה על עצם

ניו יורק, דלמוניקו, קנזס

סינטה ופילה על עצם

טיבון, פורטרהאוס

פילה

הדסון קאט, שאטו, BQ

אנטרקוט

קאובוי, ריבאיי, ריבסטייק

אנטרקוט על עצם

פריים ריב, טומהוק

סטייקים

סינטה 300/250 גרם

122 / 148

אנטרקוט 300 גרם

164

פילה 220 גרם

162

עיקריות

בקר ושרימפס

בציר פירות ים

124

שיפוד אנטרקוט

מנתחי הסטייקים שלנו

109

חזה עוף בריאות

בגריל

78

פרגית מושחרת

בגריל בזיגוג ברבן ודבש, קולי פלפלים

86

סלמון בגריל

זיגוג חרדל חריף מתוק

94

פפרדלה פטריות

תרד וטריאקי

82

תוספות

פירה תפוח אדמה

19

תפוח אדמה אפוי ושמנת חמוצה

16

צ׳יפס

17

סלט ירוק

17

סלט קולסלואו ויטנאמי

19

סלט קיסר

22

סלט עגבניות ״מוטי״

24

כוסות וקראפים

יין לבן ומבעבע

סוביניון בלאן, לה ז'אמל, צרפת 2015

37/80/145

וויט פרנק, טוליפ, ישראל, 2016

44/90/155

גוורצטרמינר, ווילה וולף, גרמניה, 2015

41/82/145

שאבלי, ויליאם פאבר, צרפת, 2014

55/120/225

קאווה אקסטרא דריי, פאוסטינו, ספרד, NV

33/75/140

יין אדום

הדסון קוואטרו ברבדו, כרמי יוסף, ישראל, 2014

54/115/210

הדסון ווילד, טוליפ, ישראל, 2014

45/95/155

מלבק רזרב, טריבנטו, ארגנטינה, 2015

42/90/155

ריוחה רזרבה, מוגה, ספרד, 2012

55/120/230

סירה, קונצ'ה אי טורו, צ'ילה, 2013

52/110/205

מרלו רזרב, רקנאטי, ישראל, 2013

52/110/210

בקבוקי יין

מבעבעים ושמפניה

קאווה אקסטרא דריי, פאוסטינו, ספרד, NV

140

ירדן בלאן דה בלאן, רמת הגולן, ישראל, 2008

260

לבנים

גוורצטרמינר, ווילה ווללף, גרמניה, 2015

145

וויט פרנק, טוליפ, ישראל, 2016

155

סוביניון בלאן, לה ז'אמל, צרפת, 2015

145

סנסר, הוברט ברושארד, צרפת, 2015

230

שרדונה ברבדו, כרמי יוסף, ישראל, 2016

175

שאבלי, ויליאם פאבר, צרפת, 2015

225

בורגון לה פמלוט, שאבי שאואה, צרפת, 2014

230

שרדונה סיקרא, קלו דה גת, ישראל, 2013

465

ריזלינג, דומיין, שלומברגר, צרפת, 2012

215

שנין בלאן, כרם שבו, ישראל, 2014

175

טליסטיס, גאיה, יוון, 2015

210

רוזה

רוזאדו, מוגה, ספרד, 2015

185

אדומים

גראנש, לה ז׳אמל, צרפת, 2014

140

קוט דה רון רזרב, לה דופין, צרפת, 2015

145

קיאנטי קלאסיקו רזרבה דוקלה, רופינו , איטליה, 2012

215

פרימיטיבו, א מאנו, איטליה, 2015

165

מלבק רזרב, טריבנטו, ארגנטינה, 2015

155

הדסון ווילד, טוליפ, ישראל, 2014

155

טריו, פלטר, ישראל, 2015

165

אדום, כרם שבו, ישראל, 2013

180

סירה, קונצ‘ה אי טורו, צ‘ילה, 2013

205

סירה ירדן, רמת הגולן, ישראל, 2013

230

מרלו רזרב, רקנאטי, ישראל, 2013

210

מרלו ברבדו, כרמי יוסף, ישראל, 2014

230

הדסון קוואטרו, ברבדו, כרמי יוסף, ישראל, 2014

210

ריוחה רזרבה, מוגה, ספרד, 2012

230

אנג‘לס & קאובויס, קאנונבול, ארה“ב, 2013

240

קברנה סוביניון הראל, קלו דה גת, ישראל, 2012

240

שורש, צרעה, ישראל, 2015

265

בלאק טוליפ, טוליפ, ישראל, 2013

310

קברנה סוביניון, מרגלית, ישראל, 2013

350

קברנה פרנק, מרגלית, ישראל, 2013

375

גרנד וין, קסטל, ישראל, 2014

390

אניגמה, מרגלית, ישראל, 2013

410

אמרונה ואלפוליצ'לה קלאסיקו, טומאסי, איטליה, 2012

430

סירה סיקרא, קלו דה גת, ישראל, 2011

495

ברונלו די מונטלצ‘ינו, גאיה, איטליה, 2011

535

לקחת הביתה

הדסון ווילד, טוליפ, ישראל, 2014

105

הדסון קוואטרו, ברבדו, כרמי יוסף, ישראל, 2014

150

Hudson Cocktails

Strawberry Fields

וודקה, תות, לימון

44

Remember

ג׳ין, ליים, וניל

46

Blood Orange

קמפרי, וודקה, קורסאו, תפוזים, אשכולית

46

The Q

ג׳ין, מידורי, מלפפון, לימון

45

Beleechy

רום, ליצ׳י, קאווה

38

White Sangria

יין מתובל, קאווה, תפוחים

36

Classic Cocktails

Negroni

ג׳ין, קמפרי, וורמוט רוסו

42

Martini

ג׳ין/וודקה, וורמוט יבש

46

Cosmopolitan

וודקה, קירסאו, לימון, חמוציות

45

Manhattan

וויסקי שיפון, וורמוט רוסו, אנגוסטורה

49

Caipirinha

קשאסה, ליים, סוכר חום

42

Mojito

רום, נענע, ליים, סודה

45

Margarita

טקילה, קירסאו, לימון

45

Sidecar

קוניאק V.S.O.P, קואנטרו, ליים

56

בירות חבית

ווינשטפן

29

סטלה ארטואה

29

בירות בקבוק

מלכה בהירה

34

מלכה הינדי (IPA)

34

מרדסו טריפל

39

סאן מיגל

23

ברודוג ואגבונד

ללא גלוטן

34

ברודוג IPA

34

סומרסבי

סיידר אלכוהולי

30

אפריטיף

ורמוט ביאנקו / רוסו / דריי

30

קמפרי

36

אפרול

34

עארק עלית

28

פרנו

31

פסטיס 51

31

אוזו 12

33

וויסקי אירי

בלאק בוש

49

ג'יימסון

41

וויסקי אמריקאי

ג'ק דניאלס

54

בולט שיפון

62

וויסקי סקוטי

גרנט'ס

36

ג'וני ווקר רד

46

ג'וני ווקר בלאק

56

שיבאס רגיל

58

וויסקי מאלט

גלנפידיך 12

58

גלנפידיך 15 סולרה רזרב

69

קאול איילה

74

לפרויג 10

64

גלמנורנג'י 10

66

גלנליוויט

62

וודקה

סובייסקי

34

קטל וואן

40

גריי גוס

56

סטולי גולד

44

זוברובקה

36

ג'ין

בומביי ספייר

44

גורדונס

36

הנדריקס

49

טנקרי

44

טקילה

אספולון קפוסאדו

38

דון חוליו בלנקו

54

פטרון אנייחו

82

רום / קשאסה

בקרדי

40

קפטן מורגן ספייס

45

קשאסה 51

30

זקאפה 23

60

קוניאק / ברנדי

ארמניאק דה לה מזייר

53

רמי מרטין VSOP

78

הנסי VS

59

הנסי XO

160

ליקרים / דיגסטיף

סאות'רן קומפורט

47

מידורי

43

בד אפל

39

פרנה ברנקה

39

גרנד מרנייה

50

אמרטו דיסרונו

33

שרטרז ירוק

52

בייליס

40

דרמבוי

47

קינוחים

עוגת גבינה ”ניו יורק” הדסון *

45

מוס שוקולד רושה, גלידה נוצ‘ולה, קראנץ‘ נוגט ועוגיות מלוחות

45

נמסיס שוקולד עם קצפת לוטוס וקרמל מלוח *

46

קרם ברולה *

44

קרם לימון, טארטלט שקדים, עוגיית בצק פריך וקולי פטל

46

סאנדיי, גלידה שוקולד וניל וקצפת, בראוניס וקראנץ׳ נוגט *

39

כדור גלידה / סורבה בייצור עצמי *

שוקולד, וניל, פיסטוק, נוצ‘ולה / מנגו, תות, פסיפלורה, קוקוס

16

תזקיקים ודיג׳סטיף

Jullios Marc De Galilee

34

Jullios Eue De Vie D’etrog

32

Fernet Branca

38

Green Chartreuse

52

Armagnac De La Maziere

53

משקאות חמים

קפה

11-18

תה וקנקני חליטות

12-19

אלכוהול

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, Vanila, Espresso

36

גראפה

Poli Sarpa Barrique

44

Franceschini Di Amarone Oro

44

Poli PO’ Aromatica

48

ארוחת ילדים

לילדים עד גיל 12. הארוחה כוללת שתיה קלה וכדור גלידה

סליידר בורגר

עם ירקות וצ'יפס

56

סלופי ג'ו

עם ירקות וצ'יפס

54

פסטה

עם רוטב עגבניות

51

פסטה

עם רוטב שמנת

51

פסטה

עם רוטב בולונז

54

שניצל

עם ירקות וצ'יפס (המנה מוגשת בימי שישי ושבת בלבד)

54